Die italienischen Raststättentester unterwegs...

Italienische Raststättentoiletten sind sauber und noch dazu gratis! Das konnten wir auf unserer 11-stündigen Fahrt unter anderem feststellen. Auch unsere erste gefüllte Focaccia haben wir mit Genuß verspeist. Im Auto wurde gesungen und genascht und an Unterhaltung fehlte es keinem. Wo haben wir denn die Ohropax verstaut? Ohne uns einmal zu verfahren, dank der guten Wegbeschreibung von Valerie, landeten wir mitten in den steilen piemontesischen Hügeln. Zuerst haben wir uns dann zu Fuß etwas verirrt (man kann nicht bis vor die Haustür fahren), aber schließlich wurden wir überaus herzlich in Empfang genommen. Sofort gab es köstliche Spaghetti von Steffi und dann kam auch schon unsere erste Bucherfahrt (mehr Infos dazu bekommt ihr noch). Nachdem endlich alle geduscht hatten fielen wir müde in unsere Betten.

ITALIENISCHKURS MIT GIULIA

CIAO!

Heute haben wir einen sehr schönen und lustigen Italienischworkshop bei Giulia gehabt. Wir haben viel dazugelernt - Begrüßungen auf iatlienisch: "CIAO BELLA!"," BUONGIORNO", "BUONA NOTTE",....

COME STAI? - BENE :-)! - natürlich wie solls uns sonst gehen? Manchmal aber auch MALE :-(((, aber eher selten da wir ja bald nach BELLA ITALIA reisen! COSI COSI gehts uns auch manchmal, was so lala heißt!

Einkaufen können wir jetzt auch schon auf italienisch POMODORO, BANANA, FRAGOLA und KIWI und auch PESCE stehen auf unserer Einkaufsliste. Da wir ja am Bauernhof arbeiten werden, kennen wir auch dafür schon einige Vokabel wie LA RANA (quak quak), IL TORO (seht ihr die 2 Hörner schon?), LA GALLINA (gogogogogo) oder IL GATO (miau) und natürlich IL CAVALLO (wiehahaha). Die italienische Hexe LA STREGA hat uns dann auf die Suche nach unterschiedlichsten Farben geschickt BLU, VIOLA, NERO, BIANCO, GIALLO, VERDE und viele andere. IL SOLE hat auch bei uns gescheint obwohl es den ganzen Tag geregnet hat - ihr braucht nur auf den Fotos nachzuschauen!
Jetzt heißts nur mehr IMPARARE SENZA CONFINI bis die Köpfe rauchen! Auf LA LUNA haben wir ja ganz vergessen, aber der scheint ja noch nicht ,oder?

CIAO bzw. ARRIVEDERCI!!!!!

BALD GEHTS LOS!!!!

Liebe Grüße Eure 

LEONARDOS

Italienische Köstlichkeiten II

Schweinebraten auf fiorentiner Art....

Heute waren wir wieder bei Chefkoch ROBERTO um unsere Kochkenntnisse zu perfektionieren.Zwiebel wurden geschnitten , Gemüse für eine köstliche Minestrone vorbereitet, Erdäpfel mussten geschält und geschnitten werden, es gab auch frisch geriebenen Käse zur Pasta. Nadine und Dave haben heute viel fotografiert und Franz hat seine ersten Kocherfahrungen gesammelt.

UNSER MENÜ

MINESTRONE   

(italienische Gemüsesuppe mit Nudeln)

PENNE ARRABIATA  

(Nudeln mit scharfem Speck - Robertos köstlichem eigenem Speck!!!-Tomaten Sauce)

SCHWEINSBRATEN FIORENTINER ART  

(ausgelöstes Schweinskarree mit Rosmarin, Knoblauch, Fenchelsamen, Zitronenschale, Nelken-und Lorbeerpulver, Salz und Pfeffer mit Küchengarn umwickelt und dann gebrutzelt - es war sehr gut, dazu Buttererdapferl)

LASAGNE AL FORNO 

(für die, die noch was essen konnten) 

Es war köstlich und wir haben in diesen zwei Tagen auch wirklich viel gelernt!

VIELEN DANK AN CHEFKOCH ROBERTO!!!

ein Teil unseres Küchenteams...